تسعى شركة جيلاتريا روما الى فتح اسواق جديدة من خلال شراكات مع افراد او شركات بهدف تسويق المنتج
جيلاتريا روما نالت ثقة كبرى الفنادق والمطاعم والنوادي والكافيهات وايضا محلات العصائر نتيجة لما تقدمه جيلاتريا روما من منتجات متميزة وهو ما ادى إلى التعاقد لفترات طويلة مع هذه الجهات لتوريد احتياجاتها من الايس كريم
الفرانشايز هو احدث اتجاه تسعى اليه جيلاتريا روما وهو ما يسمح للعديد من الافراد لاستخدام العلامة التجارية للشركة للاستفادة من الشهرة التى حققتها تلك العلامة التجارية